Jeet Kune Do est le nom de l'art martial développé par Bruce Lee. Jeet Kune Do signifie littéralement « la voie du poing interceptant ». Contrairement à ce que beaucoup pensent, ce n'est pas un sport, mais un entraînement à la résistance très avancé et extrêmement efficace. Parce que Jeet Kune Do prend en compte ce qui convient le mieux à chacun, l'élève peut toujours obtenir les meilleurs résultats.
Après avoir abordé les techniques de base et les aspects techniques, Jeet Kune Do permet à l'élève de combiner et de développer lui-même les meilleurs éléments.
Lee estimait que le Wing Chun avait plusieurs grandes limitations et que les confrontations duraient inutilement longtemps. Il a commencé à adapter le style, améliorant les techniques et ajoutant d'autres arts martiaux. Lee a rendu les mouvements plus fluides et plus axés sur le combat lui-même. Il a ajouté des techniques issues de la boxe et de l'escrime. Bruce Lee croyait que, dès qu'on était attaqué, il fallait compléter l'action de l'attaquant. De cette façon, par exemple, le défenseur petit et rapide n'est pas désavantagé. L'aspect extraordinaire de Jeet Kune Do réside dans la simplicité.
C'est l'expression simple et directe des sentiments personnels, avec un usage minimal de mouvements et d'énergie. Chaque mouvement « est ». Il existe sans artifice ni complexité, des éléments que l'homme ajoute souvent inutilement. Jeet Kune Do n'est pas spécial. Plus on se rapproche de la vérité de Jeet Kune Do, plus l'honnêteté de l'expression personnelle ressort.
Allant à l'encontre de la conception traditionnelle chinoise, selon laquelle les arts martiaux chinois comme le Kung Fu, avec tous ses secrets, devaient rester exclusifs aux Chinois, Bruce Lee a ramené cet enseignement dans son pays natal, les États-Unis.
