Yagli Güres ist der Nationalsport der Türkei. Umgangssprachlich wird es als türkisches Ringen oder Ölringen bezeichnet, da sich die Ringer mit Olivenöl einreiben.
Die Ringer werden Pehlivan genannt, was „Held“ oder „Champion“ bedeutet. Sie tragen hosen (Kisbet oder Kispet), die ursprünglich aus dem Leder eines Wasserbüffels gefertigt wurden; heutzutage wird auch Kalbsleder verwendet.
Anders als bei anderen Formen des Ringens können Kämpfe im Ölringen gewonnen werden, indem der Kisbet auf eine bestimmte Weise gegriffen wird.
Das Ziel des Pehlivan besteht darin, seinen Gegner zu kontrollieren, indem er einen Arm durch die Rückseite des Kisbet steckt. Wenn man auf diese Weise gewinnt, wird dies als Paça Kazik bezeichnet.
Ursprünglich hatten die Kämpfe keine Zeitbegrenzung und konnten manchmal ein oder zwei Tage dauern. 1975 änderte sich dies: Seitdem beträgt die maximale Kampfzeit in der Baspehlivan-Kategorie 40 Minuten und in der Pehlivan-Kategorie 30 Minuten.
Wenn am Ende kein Sieger feststeht, gibt es eine Verlängerung von 15 Minuten für die Baspehlivan-Kategorie und 10 Minuten für die Pehlivan-Kategorie. In der Verlängerung werden Punkte gezählt, um am Ende einen Sieger ausrufen zu können.
Das jährliche Kirkpinar-Turnier findet bereits seit 1362 in Edirne statt. Damit ist es das älteste kontinuierlich ausgetragene Sportereignis der Welt. In den letzten Jahren verbreitet sich das türkische Ölringen weltweit und wird auch in anderen Ländern immer beliebter, insbesondere in den Niederlanden und Japan.
