Yagli güres on myös Turkin kansallisurheilulaji. Puhekielessä sitä kutsutaan turkkilaiseksi painiksi tai öljypainiksi, koska painijat voitelevat itsensä oliiviöljyllä.
Painijoita kutsutaan nimellä pehlivan, joka tarkoittaa ”sankaria” tai ”mestaria”. He käyttävät housuja (kisbet tai kispet), jotka valmistettiin alun perin vesipuhvelin nahasta, mutta nykyään käytetään myös vasikannahkaa.
Toisin kuin muissa painin muodoissa, öljypainin ottelut voidaan voittaa tarttumalla kisbet-housuihin tietyllä tavalla.
Pehlivanin tavoitteena on hallita vastustajaansa työntämällä käsivarsi kisbet-housujen takaosan läpi. Tällä tavalla voitettua ottelua kutsutaan nimellä paça kazik.
Alun perin otteluissa ei ollut aikarajaa, ja ne saattoivat kestää jopa yhden tai kaksi päivää. Vuonna 1975 tähän tuli muutos: baspehlivan-sarjan otteluiden enimmäiskesto on 40 minuuttia ja pehlivan-sarjan 30 minuuttia.
Jos voittajaa ei ole ottelun lopussa, baspehlivan-sarjassa käydään 15 minuutin ja pehlivan-sarjassa 10 minuutin jatkoaika. Jatkoajalla pisteitä seurataan, jotta voittaja voidaan julistaa lopussa.
Vuosittainen Kirkpinar-turnaus on järjestetty Edirnessä jo vuodesta 1362 lähtien. Se on siten maailman vanhin yhtäjaksoisesti järjestetty urheilutapahtuma. Viime vuosina turkkilainen öljypaini on levinnyt ympäri maailmaa ja alkanut saavuttaa suosiota myös muissa maissa, erityisesti Alankomaissa ja Japanissa.