Jeet Kune Do est le nom de l’art martial développé par Bruce Lee. Jeet Kune Do signifie littéralement « la voie du poing intercepteur ». Contrairement à ce que beaucoup pensent, ce n’est pas un sport, mais un entraînement à la défense personnelle très avancé et extrêmement efficace. Comme le Jeet Kune Do tient compte de ce qui convient le mieux à chacun, l’élève peut toujours obtenir les meilleurs résultats.
Après avoir abordé les techniques de base et les aspects techniques, le Jeet Kune Do permet à l’élève de combiner lui-même les meilleurs éléments et de continuer à les développer.
Lee estimait que le Wing Chun présentait plusieurs grandes limites et que les confrontations duraient inutilement longtemps. Il a commencé à adapter le style, à perfectionner les techniques et à y intégrer d’autres arts martiaux. Lee a veillé à rendre les mouvements plus fluides et davantage axés sur le combat lui-même. Il a ajouté des techniques de boxe et d’escrime. Bruce Lee pensait que, dès que l’on était attaqué, il fallait compléter l’action de l’attaquant. Ainsi, par exemple, le défenseur petit et rapide n’est pas désavantagé. L’aspect exceptionnel du Jeet Kune Do réside dans la simplicité.
Il s’agit de l’expression simple et directe des sentiments personnels, avec un usage minimal des mouvements et de l’énergie. Chaque mouvement « est ». Il existe sans artifice ni complexité, des éléments que l’être humain lui ajoute souvent inutilement. Le Jeet Kune Do n’a rien de particulier. Plus on s’approche de la vérité du Jeet Kune Do, plus l’honnêteté de l’expression personnelle se manifeste.
À l’encontre de la conception chinoise traditionnelle selon laquelle les arts martiaux chinois tels que le Kung Fu, avec tous leurs secrets, devaient rester exclusivement réservés aux Chinois, Bruce Lee a rapporté cet enseignement dans son pays natal, les États-Unis.