Jeet Kune Do er navnet på den kampsport, der blev udviklet af Bruce Lee. Jeet Kune Do betyder bogstaveligt oversat »den afværgende knytnæves vej«. I modsætning til hvad mange tror, er det ikke en sport, men en meget avanceret og yderst effektiv selvforsvarstræning. Da Jeet Kune Do tager højde for, hvad der passer bedst til den enkelte, kan eleven altid opnå de bedste resultater.
Efter at grundteknikkerne og de tekniske aspekter er blevet gennemgået, giver Jeet Kune Do eleven mulighed for selv at kombinere og videreudvikle de bedste elementer.
Lee mente, at Wing Chun havde en række alvorlige begrænsninger, og at konfrontationerne varede unødigt længe. Han begyndte at tilpasse stilen, forbedrede teknikkerne og tilføjede andre kampstilarter. Lee sørgede for, at bevægelserne blev mere flydende og i højere grad fokuserede på selve kampen. Han tilføjede teknikker fra boksning og fægtning. Bruce Lee mente, at man, så snart man blev angrebet, skulle supplere angriberens handling. På denne måde kommer den lille, hurtige forsvarer eksempelvis ikke til at stå i en ugunstig position. Det enestående ved Jeet Kune Do finder vi i enkelheden.
Det er det enkle og direkte udtryk for personlige følelser med et minimalt forbrug af bevægelser og energi. Hver bevægelse »er«. Det eksisterer uden kunstighed og kompleksitet, elementer som mennesker ofte unødigt føjer til. Jeet Kune Do er ikke noget særligt. Jo tættere man kommer på sandheden i Jeet Kune Do, desto tydeligere træder ærligheden i det personlige udtryk frem.
I strid med den traditionelle kinesiske opfattelse af, at kinesiske kampsporter som Kung Fu med alle deres hemmeligheder udelukkende skulle forblive for kineserne, bragte Bruce Lee læren tilbage til sit fødeland, USA.