Burrows wurde als Amateur beim March Boxing Club in der Region Fenland ausgebildet. Laut seinem Matchroom-Profil baute er dort eine ungeschlagene Amateurbilanz auf und gewann im April 2026 das Senior Elite National-Turnier in Derby. Am 3. April 2026 gab Matchroom Boxing bekannt, dass der damals neunzehnjährige Burrows bei Eddie Hearn unterschrieben hatte, nachdem er Hearn bei Dalton Smith gegen Mathieu Germain am Ring getroffen hatte. Sein Profidebüt gab er im Mai 2026 in The Halls in Wolverhampton, wo er Lewis Howell über vier Runden nach Punkten mit 40:35 besiegte und mit einem Körpertreffer einen Niederschlag erzielte. Im August 2026 folgte in der York Hall in London ein zweiter Profisieg gegen den Argentinier Carlos Miguel Ronner, den er in der ersten Runde ausschaltete. Einige spätere Ankündigungen beschrieben einen darauffolgenden Kampf so, als wäre er Burrows' Profidebüt, doch Matchroom und zwei datierte Artikel des Fenland Citizen zeigen, dass Burrows bereits zwei Profikämpfe bestritten hatte. In seinem Matchroom-Profil wird Jordan Gill als sein professioneller Trainer aufgeführt. Fenland Citizen berichtete außerdem über Trainingseinheiten in Liverpool unter Stephen Smith; ob es sich dabei um zusätzliches Training handelte oder auf eine Änderung seines Trainerteams hindeutete, konnte nicht festgestellt werden.