Carlos Ulberg föddes den 17 november 1990 i Auckland, Nya Zeeland, och växte från fyra års ålder upp hos en fosterfamilj i South Auckland. Hans far var en boxare som representerade Samoa vid Samväldesspelen, och även Ulberg själv visade sig vara mycket mångsidig inom idrotten: innan han satsade på kampsport spelade han rugby league på semiprofessionell nivå för Counties-Manukau. Han medverkade till och med i den nyzeeländska realityserien ”Game of Bros” och blev två gånger tillfrågad om att delta i den lokala versionen av ”The Bachelor”.
Hans kampsportskarriär började ta form på allvar inom kickboxning, där han mellan 2016 och 2019 byggde upp ett imponerande facit på 19–2 med 12 knockouter och vann två King in the Ring-titlar. Den hårda, explosiva stående fightingstilen tog han med sig till MMA, sporten där han anslöt sig till det välrenommerade City Kickboxing-teamet i Auckland, under ledning av Eugene Bareman – samma klubb som bland andra fostrat Israel Adesanya.
Efter en knockoutseger i Dana Whites Contender Series 2020 fick Ulberg sitt UFC-kontrakt. Debuten 2021 blev fortfarande besvärlig med en förlust, men därefter inledde han en imponerande svit: han förblev obesegrad i tio raka UFC-matcher, med uppmärksammade segrar över bland andra Ihor Potieria, Dominick Reyes, Volkan Oezdemir och den tidigare mästaren Jan Błachowicz. Hans tolv sekunder långa knockout mot Alonzo Menifield 2024 gav en tydlig bild av hans explosiva förmåga.
Sviten kulminerade i april 2026, när Ulberg vid UFC 327 erövrade den vakanta titeln i lätt tungvikt genom att knocka Jiří Procházka i första ronden, trots en benskada som han ådrog sig under matchen. Kort efter titelvinsten visade det sig att han hade slitit av sitt korsband, vilket ledde till en längre rehabiliteringsperiod och gjorde att hans första titelförsvar fick vänta.
Nya Zeeland
