Lovato Jr. föddes den 25 juni 1983 i Cincinnati, Ohio, och flyttade vid åtta års ålder med sin familj till Oklahoma City. Hans far, en Jeet Kune Do-instruktör, introducerade honom tidigt för kampsport genom olika kampsporter och amatörboxning. Vid tretton års ålder upptäckte han brasiliansk jiu-jitsu, vilket skulle utvecklas till hans livsverk. Han tränade först under Carlos Machado och senare under de välrenommerade bröderna Saulo och Xande Ribeiro, under vilka han så småningom tog sitt femtegradssvarta bälte.
Hans tävlingskarriär i gi gav honom en unik prestation 2007: han blev den första icke-brasilianaren att vinna det prestigefyllda brasilianska mästerskapet (Brasileiros) på svartbältesnivå, och fullbordade samma år Grand Slam på svartbältesnivå genom att vinna alla stora IBJJF-turneringar. Flera år senare upprepade han bedriften i no-gi-grenen, vilket gjorde honom till den enda utövaren som har fullbordat IBJJF Grand Slam både i gi och no-gi.
I MMA byggde Lovato Jr. mellan 2014 och 2019 upp ett perfekt obesegrat facit på 11–0, med sju segrar via submission, två via knockout och två via domslut. Höjdpunkten kom i juni 2019, när han besegrade Gegard Mousasi och tog Bellators mellanviktstitel. I januari 2020 diagnostiserades han med ett cerebralt kavernom, en sällsynt hjärnsjukdom, vilket tvingade honom att lämna ifrån sig sin titel och gjorde hans fortsatta kampsportskarriär oviss. Han återvände kort till buren i december 2022, men riktade därefter allt mer sitt fokus mot grappling.
Vid ADCC World Championship 2024 i viktklassen under 99 kg nådde Lovato Jr. överraskande finalen, efter att ha besegrat tre motståndare innan han förlorade mot Kaynan Duarte och tog silver. År 2025 skrev han kontrakt med ONE Championship och debuterade på ONE 173 den 16 november 2025 med en seger över Giancarlo Bodoni. På ONE Fight Night 47 den 4 september 2026 drabbades han av ett bakslag: den polske IBJJF-världsmästaren i no-gi, Pawel Jaworski, kastade honom till mattan och fullbordade efter kastet en övergång till en sidokneebar, vilket efter 1 minut och 51 sekunder ledde till en submissionförlust.
Utöver sin idrottskarriär är Lovato Jr. gift med Diana Saldana och far till tvillingarna Lorenzo och Mila.
