Zamboanga creció en Quezon City como una de cuatro hermanas y comenzó a practicar karate animada por su hermano mayor, Drex Zamboanga, campeón filipino en su momento, inicialmente por razones puramente de defensa personal. Esa base de karate se tradujo más tarde en un estilo de MMA versátil, con un striking preciso y un sólido trabajo en el suelo. Antes de firmar con ONE Championship, construyó un récord regional invicto de 5-0, con cuatro finalizaciones.
Tras su debut en ONE Championship en 2019, fue ascendiendo de forma constante en la competitiva división atomweight, con victorias sobre Ham Seo Hee, Noelle Grandjean, Julie Mezabarba y Lin Heqin, entre otras. El 11 de enero de 2025, conquistó el título interino en ONE Fight Night 27 con una victoria por TKO en el segundo asalto sobre Alyona Rassohyna. Cuando la campeona Stamp Fairtex tuvo que dejar vacante el título debido a una lesión, Zamboanga fue elevada en mayo de 2025 a campeona mundial indiscutida de MMA del peso átomo femenino de ONE, un momento histórico al convertirse en la primera campeona mundial filipina de este deporte.
Una primera defensa del título contra Ayaka Miura, programada para ONE 173 en Tokio el 16 de noviembre de 2025, no llegó a celebrarse: Zamboanga se retiró a finales de agosto de 2025 por motivos médicos, que más tarde se supo que estaban relacionados con su embarazo. El 23 de junio de 2026 anunció que ya había sido madre y dejó vacante su título. Declaró que no se despedía definitivamente del deporte y que en el futuro quería regresar para recuperar el título que, según sentía, nunca había perdido realmente.
Filipinas
