De EGJJF biedt aangesloten scholen een eigen curriculum en een bandenexamenprogramma, instructeursopleidingen, cursussen, seminars, gasttrainingen en ondersteuning bij het organiseren van toernooien. Daarnaast is er een online leeromgeving, de EGJJF Community, met gratis seminars, instructievideo's en lessen.
Aangesloten scholen worden minstens eenmaal per jaar bezocht door een vertegenwoordiger van de federatie en kunnen een status in brons, zilver of goud krijgen. Die hangt af van het aantal vervulde eisen, zoals lesgeven door een door de staat erkende vechtsportinstructeur, minstens een jaar werken volgens het EGJJF-curriculum en de bandentesten, het aanbieden van zelfverdediging volgens het Combat Defense-programma en kinderlessen volgens het Junior Gracie Jiu-Jitsu-programma. Voor elke status geldt daarnaast een verklaring omtrent het gedrag van de instructeur.
Naast de lijn van Rickson Gracie verzorgt de federatie programma's rond Ribeiro Jiu-Jitsu en Demian Maia Jiu-Jitsu. In november loopt de Maand van de Weerbaarheid, waarin politiemensen, militairen, brandweerlieden, zorgprofessionals, boa's, conducteurs, onderwijzers en handhavers gratis kunnen meetrainen bij aangesloten sportscholen.
Nederland