Oude Khmer-krijgskunst
Volgens de mondelinge overlevering gaat Bokator terug tot vóór de stichting van Angkor. Sommige bronnen noemen zelfs de eerste eeuw na Christus, maar die datering is niet onafhankelijk vastgesteld. Wel tonen inscripties vanaf de zevende eeuw dat krijgskunst, worstelen en de bescherming van het rijk belangrijke thema’s waren.
Inscripties uit de negende en tiende eeuw beschrijven worstelaars, boksers en gevechtsvaardigheden aan het Khmer-hof. Beeldhouwwerk bij onder meer Bayon en Koh Ker toont houdingen en gevechtsscènes. Dit is bewijs voor historische Khmer-krijgscultuur, niet automatisch voor een moderne, ongewijzigde Bokator-lijn.
Twintigste eeuw en onderbreking
Franse bronnen uit 1905 en 1907 beschrijven Khmer-boksen, stokvechten en worstelen als populaire onderdelen van feesten. In de jaren 1920 werden de mogelijkheden voor boeddhistische monniken om Khmer-krijgskunst te onderwijzen en te beoefenen volgens historische bronnen beperkt door het koloniale bestuur.
Tijdens de oorlogen en politieke omwentelingen van de jaren 1970 raakten veel traditionele overdrachtslijnen onderbroken. Onder het regime van de Rode Khmer verdwenen leraren, leerlingen en documentatie. De precieze omvang van het verlies en het latere verbod tijdens de Vietnamese periode worden per bron verschillend beschreven.
Heropleving vanaf de jaren 1990
San Kim Sean wordt algemeen genoemd als een centrale figuur in de moderne heropleving van Bokator. Na jaren buiten Cambodja keerde hij in 1995 terug met het doel de kunst opnieuw zichtbaar te maken. Vanaf 2001 zocht hij naar overlevende lok kru, of meesters, en werkte hij aan overdracht aan een nieuwe generatie.
De eerste nationale Bokator-competitie van de moderne heropleving vond volgens de aangeleverde bronnen plaats in 2006 in Phnom Penh. De Cambodia Kun Bokator Federation werd opgericht om training, documentatie, seminars en uitwisseling tussen meesters te ondersteunen.
Erkenning en internationale verspreiding
In 2022 werd Kun Lbokator opgenomen op de Representatieve lijst van het immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid van UNESCO. Dat is geen erkenning van één wereldwijd uniform technisch systeem, maar van de culturele traditie en de inspanningen om deze te behouden.
Bokator wordt tegenwoordig ook buiten Cambodja beoefend, onder meer via diaspora-gemeenschappen, seminars en internationale organisaties. In 2023 was Kun Bokator opgenomen als discipline tijdens de Zuidoost-Aziatische Spelen in Cambodja.