Elbek Alyshov on a azerbaidžanilais-venäläinen MMA-ottelija, joka kertoo harjoitelleensa kamppailulajeja jo 21 vuoden ajan. Hänellä on vaikuttava tausta: ennen siirtymistään MMA:han hän oteli judossa ja sambossa yli 400 kertaa. Lapsena häntä inspiroivat kertomukset menneisyyden suurista sotureista, mikä vaikutti osaltaan hänen myöhempään polkuunsa kamppailulajeissa. Hänen islamilaisella uskollaan on keskeinen rooli hänen elämässään ja motivaatiossaan: hän kuvailee saaneensa innoitusta ”pyhiltä sotureilta, jotka olivat valmiita voittamaan vaikeudet uhrautumalla” ja uskoo, että ”kaikki on lähtöisin Jumalasta”.
Hänen motiivinsa ei ole selvästikään vain urheilullinen. Alyshov on puhunut julkisesti perheensä taloudellisesta epävarmuudesta. Hänen mukaansa perheellä ei ole omaa taloa, ja hän haluaa tarjota heille sekä laajemmalle yhteisölleen paremman tulevaisuuden. ”Taistelen jonkin suuremman puolesta” on hänen tehtäväänsä osuvasti kuvaava lausahdus.
ONE Championshipissä, jossa hän liittyi Team Chingiz Allazovin alaisuuteen, Alyshov rakensi lyhyessä ajassa täydellisen ottelurekordin. Hän voitti filippiiniläiset vastustajansa Jeremy Pacatiwin ja Carlo Bumina-angin, molemmat luovutuksella, ja ansaitsi siten mahdollisuuden otella maailmanmestaruudesta.
Hän tarttui tilaisuuteen molemmin käsin: 31. heinäkuuta 2026 hän voitti Bangkokin Lumpinee Stadiumilla järjestetyssä The Inner Circle 24 -tapahtumassa hallitsevan kääpiösarjan mestarin Enkh-Orgil Baatarkhuun teknisellä tyrmäyksellä toisessa erässä. Välittömän single-leg-kaadon jälkeen hän päätti ottelun sarjalla oikean käden yläkoukkuja. Suorituksestaan hän sai toimitusjohtaja Chatri Sityodtongilta 50 000 dollarin suoritusbonuksen. Syyskuussa 2026 Alyshov on voittamattomalla ammattilaisrekordilla 11–0, joista 10 on päättynyt ennen täyttä aikaa, tuore ja edelleen voittamaton ONE Bantamweight MMA World Champion. Ensimmäistä mestaruudenpuolustusta ei ole vielä ilmoitettu.