Burrows sai amatöörikoulutuksensa March Boxing Clubilla Fenlandin alueella. Matchroom-profiilinsa mukaan hän saavutti siellä tappiottoman amatöörirekordin ja voitti huhtikuussa 2026 Senior Elite National -turnauksen Derbyssä. Matchroom Boxing ilmoitti 3. huhtikuuta 2026, että tuolloin 19-vuotias Burrows oli tehnyt sopimuksen Eddie Hearnin kanssa tavattuaan Hearnin ringsidella Dalton Smithin ja Mathieu Germainin ottelussa. Hänen ammattilaisdebyyttinsä tapahtui toukokuussa 2026 The Hallsissa Wolverhamptonissa, missä hän voitti Lewis Howellin pistein 40-35 neljän erän ottelussa ja aiheutti tämän luvunlaskuun vartaloiskulla. Elokuussa 2026 hän saavutti York Hallissa Lontoossa toisen ammattilaisvoittonsa argentiinalaisesta Carlos Miguel Ronnerista, jonka hän tyrmäsi ensimmäisessä erässä. Joissakin myöhemmissä ilmoituksissa seuraavaa ottelua kuvailtiin ikään kuin se olisi ollut hänen ammattilaisdebyyttinsä, mutta Matchroom ja kaksi Fenland Citizenin päivättyä artikkelia osoittavat, että Burrows oli jo otellut kaksi ammattilaisottelua. Matchroom-profiilissa hänen ammattilaisvalmentajakseen mainitaan Jordan Gill. Fenland Citizen kertoi lisäksi harjoittelusta Liverpoolissa Stephen Smithin johdolla; ei voitu selvittää, oliko kyse täydentävästä harjoittelusta vai viittasiko se hänen valmennustiiminsä vaihtumiseen.