De la logistique de voyage à la promotion de la boxe. Adolescente, Bettina aidait son père dans les tâches pratiques, notamment pour les voyages de boxeurs étrangers au Danemark. Elle a suivi une formation dans le secteur du tourisme et a travaillé chez Pan Am, Iberia et Varig. Ses séjours en Angleterre et en Espagne ainsi que ses connaissances linguistiques ont constitué le socle de ses contacts ultérieurs avec des promoteurs et des organisations de boxe internationales.
Une position professionnelle indépendante. En 1992, elle a officiellement commencé à travailler dans la promotion de Mogens Palle. Six ans plus tard, elle a obtenu ses propres licences de manager et de promotrice et a notamment engagé Sengul Ocokcu et Mikkel Kessler. En octobre 1999, elle a organisé son premier événement en indépendante, au cours duquel Johnny Bredahl a défendu son titre européen des poids coqs contre Paul Lloyd.
La boxe féminine au programme. En 1995, Bettina et Mogens Palle ont présenté au Cirkusbygningen de Copenhague le combat pour le titre entre Helga Risøy et Diana Dutra. D’autres combats féminins ont également figuré dans leurs programmes par la suite. Ils ont ensuite travaillé avec des boxeuses scandinaves telles que Sengul Ocokcu, Frida Wallberg et Anita Christensen.
Négociations autour de combats internationaux. Bettina a joué un rôle dans les négociations et l’organisation du combat entre Mike Tyson et Brian Nielsen en 2001. En 2002, elle s’est rendue au Venezuela pour négocier le combat de Johnny Bredahl pour le titre WBA contre Eidy Moya. Elle a également participé à l’organisation du combat entre Joe Calzaghe et Mikkel Kessler à Cardiff en 2007.
Danish Fight Night et la poursuite de l’activité. En 2015, Mogens Palle et Brian Nielsen ont créé Danish Fight Night, avec le soutien de Bettina. Après le décès de Mogens en août 2022, elle a poursuivi l’activité de l’entreprise. Son premier événement sans son père a eu lieu en 2023, avec Sarah Mahfoud en tête d’affiche. Les défenses de titre de Dina Thorslund ont également figuré parmi les événements ultérieurs qu’elle a organisés.