Miura arbejdede oprindeligt i en klinik for knoglebehandling, før hun gennem en patient, der var fighter, blev inspireret til selv at begynde med MMA. Med et tredje dan-sort bælte i judo som fundament opbyggede hun hos de japanske organisationer Pancrase og DEEP Jewels et ry som en ubarmhjertig submission-jæger med en afslutningsprocent på næsten 90 % i sine sejre. Sit kælenavn “Zombie” fik hun af sin træner Ryo Chonan, efter at han havde set hendes uudtømmelige vedholdenhed under sparring.
I 2019 skrev hun kontrakt med ONE Championship og kæmpede oprindeligt i strawweight, hvor hun tabte en VM-kamp på point mod den dominerende Xiong Jing Nan. Derefter skiftede hun til atomweight, hvor hun opbyggede en sejrsrække på fem kampe med fire submissions og i årevis markerede sig som en af de mest oplagte udfordrere til VM-titlen. En længe ventet titelkamp mod Denice Zamboanga blev fastlagt til 16. november 2025 ved ONE 173 i Tokyo, men Zamboanga trak sig i slutningen af august 2025 af medicinske årsager, som senere blev sat i forbindelse med hendes graviditet.
Den 29. april 2026 led Miura et tilbageslag ved ONE SAMURAI 1 i Tokyo: Chihiro Sawada besejrede hende med en armbar i første runde. Den 17. juli 2026 fulgte et andet nederlag i træk ved ONE Fight Night 45, denne gang via enstemmig afgørelse mod brasilianske Victoria Souza. Disse resultater sætter Miuras mangeårige status som nummer ét-udfordrer under pres. Chihiro Sawada synes pr. september 2026 at have det mest direkte krav på en kamp om det ledige bælte, mens Miura først må vinde overbevisende igen.