Carlos Ulberg blev født den 17. november 1990 i Auckland, New Zealand, og voksede fra fireårsalderen op hos en plejefamilie i South Auckland. Hans far var bokser og repræsenterede Samoa ved Commonwealth Games, og Ulberg viste sig også at være yderst alsidig sportsligt: Før han helligede sig kampsport, spillede han rugby league på semiprofessionelt niveau for Counties-Manukau. Han medvirkede endda i det newzealandske realityprogram “Game of Bros” og blev to gange kontaktet med henblik på den lokale version af “The Bachelor”.
Hans kampsportskarriere begyndte for alvor at tage form inden for kickboxing, hvor han mellem 2016 og 2019 opbyggede en imponerende rekord på 19-2 med 12 knockouts og vandt to King in the Ring-titler. Den hårde, eksplosive stand-up-stil tog han med over i MMA, sporten hvor han sluttede sig til det anerkendte City Kickboxing-team i Auckland under ledelse af Eugene Bareman – den samme skole, som blandt andre har fostret Israel Adesanya.
Efter en knockoutsejr i Dana White’s Contender Series i 2020 fik Ulberg sin UFC-kontrakt. Hans debut i 2021 var vanskelig med et nederlag, men derefter begyndte en imponerende sejrsrække: Han forblev ubesejret i ti UFC-kampe i træk med markante sejre over blandt andre Ihor Potieria, Dominick Reyes, Volkan Oezdemir og den tidligere mester Jan Błachowicz. Hans tolv sekunder lange knockout af Alonzo Menifield i 2024 gav et slående billede af hans eksplosive evner.
Rækken kulminerede i april 2026, da Ulberg ved UFC 327 vandt den ledige titel i letsværvægt ved at knockoute Jiří Procházka i første runde, trods en benskade han pådrog sig under kampen. Kort efter sin titelsejr viste det sig, at han havde revet sit korsbånd over, hvilket medførte en længere rehabiliteringsperiode og lod hans første titelforsvar vente på sig.
New Zealand
