Mason Stritzel udviklede sig til et markant ungdomstalent inden for brasiliansk jiu jitsu i USA. Han træner hos Arnold BJJ i Missouri under Team Vaghis ledelse. Optagelser fra den periode, hvor han som femtenårig grøn bælte kæmpede mod voksne modstandere, tiltrak sig opmærksomhed online.
Ved IBJJF World No-Gi Championship i 2025 opnåede Stritzel tredjepladsen i voksenkategorien purple belt middleweight blandt femogtres deltagere. I begyndelsen af 2026 blev han rangeret som nummer ét i sin division og som nummer otte pound-for-pound i no-gi. I 2026 vandt han ubesejret med en rekord på 9-0 Subspectrum BJJ MayDay Tournament og blev kåret til Most Valuable Grappler. Han vandt også titlen ved Double Gold Invitational og den absolutte titel ved Louisville Spring Championship.
Ifølge hans egen opgørelse samlede Stritzel tredive bælter, enogfyrre mesterskabsringe og to hundrede og tooghalvfems førstepladser i turneringer. Ud over sin egen konkurrencekarriere grundlagde han Stritzel’s Fight Club, et ungdomsprogram, hvor han ifølge tilgængelige profiloplysninger trænede omkring tredive børn mellem fire og tretten år.