Burrows szkolił się jako amator w March Boxing Club w regionie Fenland. Według jego profilu na stronie Matchroom wypracował tam niepokonany rekord amatorski, a w kwietniu 2026 roku wygrał turniej Senior Elite National w Derby. 3 kwietnia 2026 roku Matchroom Boxing ogłosiło, że wówczas dziewiętnastoletni Burrows podpisał kontrakt z Eddiem Hearnem, po tym jak spotkał Hearna przy ringu podczas walki Dalton Smith kontra Mathieu Germain. Jego zawodowy debiut nastąpił w maju 2026 roku w The Halls w Wolverhampton, gdzie pokonał Lewisa Howella na punkty 40-35 po czterech rundach, posyłając go na deski ciosem na korpus. W sierpniu 2026 roku w York Hall w Londynie odniósł drugie zawodowe zwycięstwo, nokautując w pierwszej rundzie Argentyńczyka Carlosa Miguela Ronnera. Niektóre późniejsze zapowiedzi opisywały kolejną walkę tak, jakby miała być jego zawodowym debiutem, jednak Matchroom i dwa datowane artykuły Fenland Citizen pokazują, że Burrows miał już za sobą dwie zawodowe walki. Na profilu Matchroom jego trener zawodowy figuruje jako Jordan Gill. Fenland Citizen informował ponadto o treningach w Liverpoolu pod okiem Stephena Smitha; nie udało się ustalić, czy były to dodatkowe treningi, czy wskazywały na zmianę w jego sztabie szkoleniowym.