Lovato Jr. urodził się 25 czerwca 1983 roku w Cincinnati w stanie Ohio, a w wieku ośmiu lat przeprowadził się z rodziną do Oklahoma City. Jego ojciec, instruktor Jeet Kune Do, już od najmłodszych lat wprowadzał go w świat sportów walki poprzez różne sztuki walki i boks amatorski. W wieku trzynastu lat odkrył brazylijskie jiu-jitsu, które miało stać się dziełem jego życia. Początkowo trenował pod okiem Carlosa Machado, a później uznanych braci Saulo i Xande Ribeiro, pod których kierunkiem ostatecznie zdobył czarny pas szóstego stopnia.
Jego kariera rywalizacyjna w gi przyniosła mu w 2007 roku wyjątkowe osiągnięcie: został pierwszym nie-Brazylijczykiem, który na poziomie czarnych pasów wygrał prestiżowe mistrzostwa Brazylii (Brasileiros), a w tym samym roku skompletował Wielkiego Szlema czarnych pasów, zwyciężając we wszystkich najważniejszych turniejach IBJJF. Wiele lat później powtórzył ten wyczyn w formule no-gi, stając się jedynym zawodnikiem, który skompletował Wielkiego Szlema IBJJF zarówno w gi, jak i no-gi.
W MMA Lovato Jr. zbudował w latach 2014–2019 perfekcyjny, niepokonany rekord 11–0, odnosząc siedem zwycięstw przez poddanie, dwa przez nokaut i dwa przez decyzję. Punktem kulminacyjnym był czerwiec 2019 roku, gdy pokonał Gegarda Mousasiego i zdobył tytuł mistrza Bellator w wadze średniej. W styczniu 2020 roku zdiagnozowano u niego jamiste naczyniaka mózgu, rzadką chorobę mózgu, przez co musiał zrzec się tytułu, a jego przyszłość w sportach walki stanęła pod znakiem zapytania. W grudniu 2022 roku na krótko wrócił do klatki, ale później coraz bardziej koncentrował się na grapplingu.
Na Mistrzostwach Świata ADCC 2024 w kategorii do 99 kg Lovato Jr. niespodziewanie dotarł do finału, pokonując po drodze trzech przeciwników, zanim przegrał z Kaynanem Duarte i zdobył srebrny medal. W 2025 roku podpisał kontrakt z ONE Championship, a 16 listopada 2025 roku zadebiutował na gali ONE 173, odnosząc zwycięstwo nad Giancarlo Bodonim. Podczas ONE Fight Night 47, 4 września 2026 roku, poniósł porażkę: polski mistrz świata IBJJF no-gi Pawel Jaworski rzucił go na matę, a następnie po rzucie przeszedł do dźwigni na kolano z boku, która po 1 minucie i 51 sekundach doprowadziła do poddania.
Poza karierą sportową Lovato Jr. jest mężem Diany Saldany i ojcem bliźniąt, Lorenza i Mili.
Stany Zjednoczone
