Zasady, bezpieczeństwo i przeciwdziałanie dopingowi
UFC przyjęła w listopadzie 2000 roku de Unified Rules of Mixed Martial Arts . W kolejnych latach amerykańskie komisje sportowe dopracowały ten regulamin, a 30 lipca 2009 roku Association of Boxing Commissions jednogłośnie go przyjęło. Ustanawia on jeden zestaw zasad obowiązujący w różnych jurysdykcjach.
Unified Rules określają kryteria oceny sędziowskiej, przewinienia, substancje zabronione, liczbę rund i czas ich trwania, kategorie wagowe, wymogi medyczne oraz strój i wyposażenie zawodników. Do przewinień należą między innymi uderzanie głową, wkładanie palców w oczy, gryzienie, ciągnięcie za włosy oraz stawanie na głowie lub szyi przeciwnika.
W zakresie dopingu organizacja wykracza poza wymagania regulaminu: prowadzi własną politykę antydopingową UFC, którą określa jako najbardziej kompleksowy program w sporcie zawodowym.