Kirkpinar – najstarsze wydarzenie sportowe na świecie
Legenda założycielska festiwalu Kirkpinar sięga 1357 roku, gdy siły osmańskiego sułtana Orhana Gaziego obozowały w pobliżu Edirne podczas kampanii wojskowej. Czterdziestu wojowników zaczęło się zmagać, by zabić czas; dwóch z nich było tak wyrównanych, że walczyli przez całą noc i następny dzień, aż obaj zmarli z wycieńczenia. Pochowano ich w miejscu, w którym upadli, a według legendy na ich grobach wyrosły róże (kirk pinar – czterdzieści źródeł). Pierwszy udokumentowany turniej Kirkpinar odbył się w 1361 roku i od tamtej pory organizowany jest co roku – przetrwał wojny, epidemie i wstrząsy polityczne na przestrzeni sześciu i pół wieku.
Oliwa z oliwek pełni zarówno praktyczną, jak i symboliczną rolę. W świecie osmańskim oliwa z oliwek była powszechnym towarem, a pokrywanie ciała oliwą uniemożliwiało stosowanie tradycyjnych technik chwytów, wymuszając rozwój odrębnego systemu technicznego opartego na kispet – skórzanych spodniach, które stanowią główny punkt chwytu. Najwięksi pehlivanowie są w Turcji bohaterami narodowymi – tytuł Baspehlivana (głównego zapaśnika), zdobywany podczas Kirkpinar, ma prestiż kulturowy porównywalny z mistrzostwem kraju w piłce nożnej.
Zasady i system techniczny
Walkę wygrywa się przez powalenie przeciwnika na plecy, podniesienie go z ziemi i przeniesienie o trzy kroki albo zmuszenie go do poddania się. Głównym chwytem są kispet – skórzane spodnie – do których zapaśnicy wsuwają ręce i chwytają je od wewnątrz, tworząc nietypowy, lecz stabilny punkt kontroli. W tradycyjnej formule walki nie mają limitu czasowego, jednak we współczesnych zawodach stosuje się limity czasu i punktację, aby wyłonić zwycięzcę, jeśli nie dojdzie do powalenia.
Kodeks etyczny pehlivana – rycerskość, szacunek dla przeciwników, skromność w zwycięstwie i godność w porażce – jest w tej tradycji równie ważny jak umiejętności techniczne. Muzyka davul (bębna) i zurny (piszczałki), towarzysząca walkom, łączy ten sport z jego głębokimi korzeniami kulturowymi.