Oprindelse og historisk udvikling
Former for olieret brydning forbindes i forskellige kilder med oldtidens samfund i Mesopotamien, Egypten, Thrakien, Balkan, Grækenland og Rom. Også i andre tyrkisktalende områder findes beslægtede folkebrydningstraditioner under navne som Köraş, Khuresh og Kurash. Disse ligheder viser en bred brydehistorie, men beviser ikke, at hver moderne form har én ubrudt oprindelse.
I Anatolien blev Yağlı Güreş påvirket af Karakucak Güreşi, en traditionel form for fri brydning, der forbindes med seldsjukkernes og senere Det Osmanniske Riges historie. I Det Osmanniske Rige udviklede bryderne sig i tekke, træningssteder, der både kunne have en fysisk og spirituel funktion.
Kırkpınar
Kırkpınar i Edirne er den mest kendte Yağlı Güreş-festival. Kilder angiver forskellige begyndelsesår, herunder 1346, 1361 og 1362, afhængigt af om man tager udgangspunkt i en legendarisk tradition, den første konkurrence eller turneringens kontinuitet. Derfor er den omhyggelige formulering, at Kırkpınar er en århundredgammel og fortsat organiseret tyrkisk brydningsfestival.
Den kendte oprindelseslegende fortæller om fyrre osmanniske krigere, der brydede med hinanden under et felttog. Navnet Kırkpınar forklares ofte med kırk pınar, »fyrre kilder«. Legenden er kulturelt vigtig, men bør adskilles som legende fra den dokumenterede konkurrencehistorie.
Kırkpınar beskrives ofte som en af verdens ældste kontinuerligt organiserede sportsbegivenheder. Yağlı Güreş har siden 2010 været optaget på UNESCO's repræsentative liste over menneskehedens immaterielle kulturarv.